Eine Reise nach Israel
Israel ist ein zirka 21.000 Quadratkilometer großer Staat im Nahen Osten, der von den Staaten Libanon, Syrien, Jordanien, den palästinensischen Autonomiegebieten und Ägypten eingegrenzt ist. Die Geschicke des Landes werden von der Hauptstadt Jerusalem geleitet. Amtssprache ist Neuhebräisch und Arabisch. Urlauber, die sich bis zu drei Monaten zu touristischen Zwecken in Israel aufhalten möchte, benötigen für die Einreise kein Visum. Erforderlich ist jedoch ein Reisepass, der noch mindestens sechs Monate gültig ist. Das Land ist am bequemsten über einen der beiden internationalen Flughäfen Tel Aviv Ben Gurion International oder Eilat Central Airport zu erreichen. Die israelische Bevölkerung hält sich an viele jüdische, soziale und religiöse Regeln. Insbesondere an heiligen Stätten sind Männer in kurzen Hosen und Frauen in sommerlich spärlicher Bekleidung nicht gerne gesehen. Eine Kopfbedeckung ist daher von Vorteil. Bei Urlaubern werden diese Regeln allerdings nicht so streng gehandhabt. Lediglich an religiösen Orten sollte man auf die Art der Kleidung achten.
Die Sehenswürdigkeiten
Israel ist geschichtlich stark von der christlichen und jüdischen Religion geprägt. Beliebte Ausflugsziele sind der Ölberg, die Ufer des Sees Genezareth, die Wüste Zin, die Städte Jericho, Hebron oder Cäsarea, das Tote Meer und ganz besonders die heilige Stadt Jerusalem. An vielen Orten wird die biblische Geschichte wieder lebendig und anschaulich - eine Reise auf den Spuren von Jesu Christi. Dem Toten Meer wird eine gesundheitliche Wirkung gegen die Schuppenflechtenerkrankung nachgesagt und die ausgedehnten Küstengebiete am Mittelmeer machen Israel zu einer optimalen Destination für Badeurlauber. In der Hafenstadt Elat grenzt Israel an den Golf von Akaba am Roten Meer. Im Osten beginnt das israelische Bergland, welches von Norden nach Süden vom galiläischen, samaritischen und judäischen Bergland geprägt ist. Naturliebhaber können hier ausgedehnte Wanderungen unternehmen. Sehr beliebt sind Erkundungsreisen in die dortige Pflanzen- und Vogelwelt.
Essen und Trinken in Israel
Israel beheimatet eine vielfältige Bevölkerung. Unterschiedliche Küchentraditionen bieten neben der modernen Küche auch alte überlieferte Gerichte aus den Nachbarstaaten. Couscous, Falafel, Fechina und viele Fischgerichte finden sich hier ebenso wie die westlich orientierte Fast-Food-Küche. Durch die Weltoffenheit ist die israelische Küche international geworden. Dennoch finden sich auch die typischen koscheren Lebensmittel, die gläubige Juden zu sich nehmen. Diese Gerichte werden nach jüdischen Religionsgesetzen zubereitet. Der Begriff bezeichnet nur solche Säugetiere, die Wiederkäuer sind und gespaltene Hufe haben. Schweinefleisch wird von Gläubigen nicht gegessen. Der gleichzeitige Konsum von Fleisch und Milch ist ebenfalls nicht vorgesehen. Viele der Hotels und Restaurants bieten koschere Gerichte an, die unbedingt einmal probiert werden sollten. In den meisten Bars ist ein reichliches Angebot an Bier und anderen Spirituosen zu finden. Auch Wein wird hier in letzter Zeit vermehrt angeboten.